Points forts :Belle présentation
Caractéristiques
- Cycle
- Précoce
- Couleur peau
- Jaune
- Couleur chair
- Jaune pale
- Qualité culinaire
- Salade;Vapeur
- Résistance Mildiou
- Sensible
- Résistance à la sécheresse
- Sensible
- Conservation
- Courte
- Rendement
- 90 % de Charlotte
- Points forts
- Belle présentation
- Recommandé en bio
- Oui
- Forme
- Oblong allongé
- Type de chair
- Chair ferme
- Matière sèche
- Faible
- Résistance Gale commune
- Sensible
- Résistance aux Virus
- Sensible
- Besoin NPK
- N : 170U ;P : 100U ;K : 360U
- Croisement
- Mariana x Charlotte
Histoire et Origine
L'Amandine est une variété de pomme de terre française créée par les semenciers Unicopa et Clause. Elle est inscrite au catalogue officiel français depuis 1994 ainsi qu'au catalogue européen. Cette variété a été obtenue par le croisement de Charlotte, à laquelle elle ressemble, et de Mariana.
Comment la consommer ?
Les tubercules sont plantés de mi-mars à mai selon le climat et peuvent être récolter 80 à 90 jours après la plantation. La pomme de terre Amandine est une variété précoce à chair ferme, et de bonne tenue à la cuisson. Elle est excellente en pomme de terre primeur. La variété amandine est idéal pour servir poêlée, à la vapeur, en salade, ou pour des plats mijotés. Pour réaliser des frites, purées ou potages, il est préférable dutiliser dautres pommes de terre.
Bernard donne son avis
Variété phare, de son petit nom Princesse Amandine, la variété se prête bien à la production de pommes de terre primeurs. C'est une variété avec une très belle présentation.
Amandine est résistante à la galle verruqueuse et peu sensible à la gale commune, mais assez sensible au mildiou. Les tubercules sont assez sensibles aux chocs, ont une faible aptitude à la conservation.
NB: A savoir, la variété amandine peut être conduite en culture primeur, elle est alors plantée dès février-mars sous abri et récoltée 70 jours après la plantation.
