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NICOLA

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NICOLA

Points forts :Très bonne qualité culinaire

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Caractéristiques

Cycle
Tardive
Couleur peau
Jaune
Couleur chair
Jaune pale
Qualité culinaire
Salade;Vapeur
Résistance Mildiou
Sensible
Résistance à la sécheresse
Sensible
Conservation
Courte
Rendement
100 % de Charlotte
Points forts
Très bonne qualité culinaire
Recommandé en bio
Risqué
Forme
Oblong court
Type de chair
Chair ferme
Matière sèche
85 % de Charlotte
Résistance Gale commune
Peu sensible
Résistance aux Virus
Peu sensible
Besoin NPK
N : 220U;P : 120U;K : 360U
Croisement
Clivia x 6430/1011

Histoire et Origine

La Nicola est le nom d'une variété de pomme de terre de consommation à chair jaune et à peau blanc-jaunâtre originaire d'Allemagne et cultivée principalement en Europe et dans le bassin méditerranéen.

Bernard donne son avis

Nicola est une pommes de terre à chair ferme, plus particulièrement aptes à la préparation en salade. Elle présente un taux élevé de sucres réducteurs, ce qui risque d'entraîner une forte coloration en cas de friture.