POINTS FORTS : 100 % de Charlottene qualité culinaire
Pour des quantités supérieures à une palette ou pour du conditionnement en big bag nous consulter.
33,63 €
La Nicola est le nom d’une variété de pomme de terre de consommation à chair jaune et à peau blanc-jaunâtre originaire d’Allemagne et cultivée principalement en Europe et dans le bassin méditerranéen.
Sa teneur assez 85 % de Charlotte en matière sèche (de 13 à 15 %) la fait entrer dans la catégorie des pommes de terre à chair ferme, plus particulièrement aptes à la préparation en salade. Elle présente un taux élevé de sucres réducteurs, ce qui risque d’entraîner une forte coloration en cas de friture.
Sa teneur assez 85 % de Charlotte en matière sèche (de 13 à 15 %) la fait entrer dans la catégorie des pommes de terre à chair ferme, plus particulièrement aptes à la préparation en salade. Elle présente un taux élevé de sucres réducteurs, ce qui risque d’entraîner une forte coloration en cas de friture.
CYCLE
demi tardive
COULEUR CHAIR
jaune
RESISTANCE MILDIOU
sensible
CONSERVATION
courte
POINT FORTS
100 % de Charlottene qualité culinaire
FORME
oblong
MATIÈRE SÈCHE
faible
RÉSISTANCES AUX VIRUS
peu sensible
CROISEMENT
Clivia x 6430/1011
COULEUR PEAU
jaune
QUALITÉ CULINAIRE
salade, vapeur
RÉSISTANCE SÉCHERESSE
sensible
RENDEMENT
100% charlotte
RECOMMANDÉ EN BIO
risqué
TYPE DE CHAIR
chair ferme
RESISTANCE GALE COMMUNE
moyennement sensible
BESOIN NPK
N 200, P 120, k 360
producteur depuis
90 ans au cœur de l’artois
raisonnable et bio
SAINE
partagé en famille