Vous avez à votre disposition un large choix de pommes de terre suivant leurs aptitudes culinaires, leur cycle de culture (précocité) et leur résistance aux maladies.

La société Bernard sélectionne des variétés pour répondre à vos besoins spécifiques : en culture face aux maladies mais aussi au niveau gustatif pour réveiller vos papilles.

En 2017, notre première variété a été inscrite sur la liste B du catalogue français : ULYSSE. Pour créer une variété il y a 10 années de sélection du choix des parents jusqu’à la nouvelle variété.

Il y a quatre catégories de pomme de terre à votre disposition :

 

Les primeurs

Ces variétés ont un cycle très court
environ 70 à 80 jours entre la date de plantation et la date de récolte.

variete-primeur

 

OSIRIS : étonnante par sa précocité

pomme de terre Osiris

OSIRIS est une  variété aux tubercules oblongs courts à chair jaune. Elle est peu sensible à la gale commune et sensible au mildiou du feuillage.

Son cycle court de 90 jours permet de la récolter en primeur. Elle a une récolte abondante en calibre moyen sous irrigation, elle est peu résistante au condition sèche.

Une fois récoltée, vous pourrez la déguster dans vos préparations culinaires sous forme de frite ou purée.

EXISTE EN BIO

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JEANNETTE : très gustative

pomme de terre Jeannette

Jeannette est une variété aux tubercules oblongs allongés à peau orangé et chair jaune, peu sensible à la gale commune et au mildiou.

Elle a un cycle court de 80 jours idéals pour le créneau primeur. Elle a une récolte abondante en calibre moyen même en condition sèche.

Une fois récoltée vous pourrez la déguster dans vos préparations culinaires en salade où à la vapeur.

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ROSE DE FRANCE

pomme de terre Rose de France

Rose de France est une variété chair ferme aux tubercules oblongs à peau rouge et chair jaune pâle, peu sensible à la gale commune et au mildiou.

Elle a un cycle court de 90 jours idéals pour une récolte précoce abondante.

Une fois récoltée vous pourrez la déguster dans vos préparations culinaires en salade où à la vapeur.

EXISTE EN BIO

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Les chairs fermes

Ces variétés sont utilisées pour les cuissons vapeurs, les salades, les raclettes.
Elles ont une très bonne tenue à la cuisson et souvent une très bonne qualité gustative.

variete-chair-ferme

 

ROSE DE FRANCE

pomme de terre Rose de France

Rose de France est une variété chair ferme aux tubercules oblongs à peau rouge et chair jaune pâle, peu sensible à la gale commune et au mildiou.

Elle a un cycle court de 90 jours idéals pour une récolte précoce abondante.

Une fois récoltée vous pourrez la déguster dans vos préparations culinaires en salade où à la vapeur.

EXISTE EN BIO

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JEANNETTE : très gustative

pomme de terre Jeannette

Jeannette est une variété aux tubercules oblongs allongés à peau orangé et chair jaune, peu sensible à la gale commune et au mildiou.

Elle a un cycle court de 80 jours idéals pour le créneau primeur. Elle a une récolte abondante en calibre moyen même en condition sèche.

Une fois récoltée vous pourrez la déguster dans vos préparations culinaires en salade où à la vapeur.

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ANGELIQUE

pomme de terre Angélique

 

Angélique est une  variété chair ferme aux tubercules allongés à chair jaune pâle, tolérante à la gale commune et peu sensible au mildiou.

Elle a un cycle de 90 jours de végétation. Elle a une récolte abondante en petit calibre en condition sèche et en calibre moyen en condition irrigué.

Une fois récoltée vous pourrez la déguster en salade où à la vapeur.

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BERNADETTE : la polyvalence en cuisine

variété Bernadette

Bernadette est une  variété aux tubercules oblongs à chair jaune, peu sensible à la gale commune et au mildiou.

Elle va apporter de jolie fleur blanche dans vos parcelles durant son cycle de 110 jours de végétation. Elle a une récolte au rendement moyen avec de beau tubercule.

Une fois récoltée vous pourrez la déguster dans vos préparations culinaires. Elle a une grande polyvalence en cuisine en salade, vapeur, gratin ou soupe. Elle a une bonne conservation pour la déguster tout au long de l’année.

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Les polyvalentes

Ces variétés sont utilisées sous forme de purée, frite ou potage.

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BLANCHE : une conservation tranquille

Blanche est une  variété  aux tubercules oblongs à chair jaune, très tolérante à la gale commune et peu sensible au mildiou.

Elle a un feuillage dense est dressée avec de grosse tige qui lui apporte de la robustesse vis-à-vis des conditions sèches. Son cycle de végétation est de  110 jours. Elle a une récolte abondante en calibre soutenu doté d’une belle présentation de peau.

Une fois récoltée vous pourrez la déguster dans vos préparations culinaires sous forme de frite ou purée. Elle a une bonne conservation pour la déguster tout au long de l’année.

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OSIRIS : étonnante par sa précocité

pomme de terre Osiris

OSIRIS est une  variété aux tubercules oblongs courts à chair jaune. Elle est peu sensible à la gale commune et sensible au mildiou du feuillage.

Son cycle court de 90 jours permet de la récolter en primeur. Elle a une récolte abondante en calibre moyen sous irrigation, elle est peu résistante au condition sèche.

Une fois récoltée, vous pourrez la déguster dans vos préparations culinaires sous forme de frite ou purée.

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VITABELLA : idéale en BIO

pomme de terre Vitabella

Vitabella est une  variété aux tubercules oblongs à chair jaune, sensible à la gale commune et très tolérante au  mildiou ce qui est idéale pour la culture bio.

Elle a un cycle de 90 jours durant lequel il faut lui apporter l’irrigation pour obtenir un rendement correcte. Elle n’apprécie pas les conditions sèches.

Une fois récoltée vous pourrez la déguster dans vos préparations culinaires. Elle a une grande polyvalence en cuisine en salade, vapeur, et idéale pour la frite ménagère.

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PENNI : la grenaille ronde

pomme de terre Penni

Penni est une  variété aux tubercules oblongs ronds à chair jaune. Elle est peu sensible à la gale commune et au mildiou.

Son cycle court de 90 jours permet de la récolter en primeur. Elle a une récolte abondante en calibre moyen.

Une fois récoltée vous pourrez la déguster dans vos préparations culinaires en salade où à la vapeur.

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Les originales

Pour mettre de la couleur dans vos préparations

variete-originale

 

BLEUE D’ARTOIS : aussi originale que savoureuse

variété Bleue d artois

Bleu d’Artois est une  variété aux tubercules oblongs à chair et peau bleue, peu sensible à la gale commune et au mildiou.

Elle va apporter de jolie fleur violette dans vos parcelles durant son cycle de 120 jours de végétation. Elle offre une bonne récolte si vous faites attention de ne pas la planter trop profond.

Une fois récoltée elle apportera de la couleur dans vos plats sous forme de chips ou purée.

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ROUGE DES FLANDRES

Rouge des Flandres

Rouge des Flandres est une  variété aux tubercules oblongs allongés à chair et peau rouge, peu sensible à la gale commune et au mildiou.

Elle va apporter de jolie fleur rouge dans vos parcelles durant son cycle de 120 jours de végétation. Elle offre une récolte peu abondante.

Une fois récoltée elle apportera de la couleur dans vos plats sous forme de chips ou purée.

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ULYSSE

pomme de terre Ulysse

Ulysse est une  variété aux tubercules  oblongs à chair et peau bleue, peu sensible à la gale commune et au mildiou.

Elle va apporter de jolie fleur violette dans vos parcelles durant son cycle de 110 jours de végétation. Elle offre une récolte abondante en calibre moyen.

Une fois récoltée elle apportera de la couleur dans vos plats sous forme de chips ou purée.

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CORNE DE GATTE : un goût surprenant

Corne de Gatte ®

Corne de gatte est une  variété aux tubercules oblongs allongés à la peau rose pâle et la chair jaune, peu sensible à la gale commune et au mildiou.

Elle fait face à tout type de conditions climatiques durant son cycle de 120 jours avec son feuillage dense. Elle a une récolte abondante en petit calibre.

Vous la savourerez en salade ou à la poêle avec ces quelques notes de noisette.

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N’hésitez pas à nous contacter pour pouvoir bénéficier d’un devis gratuit et n’hésitez pas à nous contacter non plus en cas de questions.

JB Bernard, c’est plus de 80 ans d’expertise au service des maraîchers et des agriculteurs. Nos experts se tiennent à votre service et vous bénéficiez d’un suivi commercial individualisé pour répondre à vos besoins et à vos questions à tout moment.

Alors n’attendez plus et laissez-vous tenter par la Jeannette pour votre plantation de pommes de terre !